Le menu de fête des mères

 

Entrée + plat = 31€
Entrée +plat +dessert = 40€


 Entrée :

Royale et pointes d’asperges vertes copeaux de foie gras 
Oeuf parfait magret fumé et ficelle de champignons pignons de pin 

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Plat :


Volaille jaune fermière caviar d’aubergines brûlé et coriandre
Dorade royale frites de polenta basilic et poivrons salade de fenouil

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Dessert :


Moelleux chocolat maison glace cerise
Biscuits de Reims comme une charlotte aux fraises et fruits rouges

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