La carte

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Plat + Fromage = 31 €
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage : 40€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 46€
Menu enfant jusqu’à 10 ans : Plat + Dessert : 15€

comme pour les grands mais plus petit les suppléments sont divisés par 2

 


Entrée :

Velouté de choux- fleur et noisette émulsion chou kale
Chair de tourteau assaisonné de guacamole et piment d’espelette, pain pita maison
Foie - gras mi- cuit de la Limagne, brioche maison, mélange de salades (+4 € )
Terrine de paleron de bœuf Charolais, mayonnaise à l’ancienne

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Plats :


 Filet de bœuf façon Rossini, pomme Anna, sauce Périgueux (+6€)
 Filet de poisson du moment coloré, mélange de légumes
 Boulette de volaille coriandre /gingembre purée de carottes au cumin

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Desserts / Fromage :


Baba rhum chantilly et agrumes confits
Moelleux au chocolat crème anglaise à la fève Tonka
Tarte citron déstructurée 
 Assiette de fromages de nos montagnes 

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En cas d’allergies , merci de vous rapprocher de la personne dédiée à votre service avant de commander .